Trocar açúcar por stevia é uma atitude inteligente? Descubra

Se você se sente culpado (a) pelas colheradas de açúcar no café ou nas receitas, saiba que a solução pode estar na stevia, um adoçante natural que vem conquistando cada vez mais espaço na cozinha. Mas será que trocar açúcar por stevia é realmente uma atitude inteligente? Descubra!

A doçura natural que conquista a sua saúde

A stevia é um adoçante natural extraído de uma planta nativa da América do Sul. Ela é incrivelmente doce, até 300 vezes mais que o açúcar tradicional, mas sem as calorias e os efeitos negativos para a saúde.

Ou seja, isso significa que você pode adoçar suas bebidas e receitas sem culpa, trocar açúcar por stevia e ainda ter benefícios para o seu corpo.

Benefícios

• A stevia é zero caloria, perfeita para quem busca uma alimentação mais saudável ou deseja perder peso.
• Diferentemente do açúcar, a stevia não contribui para a formação de cáries, ajudando a manter seus dentes saudáveis.
• A stevia não eleva os níveis de açúcar no sangue, sendo uma ótima opção para diabéticos e pessoas com resistência à insulina.
• Estudos sugerem que a stevia pode trazer benefícios como redução da pressão arterial e colesterol, além de propriedades anti-inflamatórias.

Porém, preste atenção: o sabor da stevia pode ser um pouco diferente do açúcar, exigindo um período de adaptação para alguns paladares! Dessa forma, experimente diferentes marcas e formatos para encontrar o que mais te agrada.

Além disso, entenda que, apesar de ser natural, a stevia deve ser consumida com moderação. A dose diária recomendada pela ANVISA é de 4mg/kg de peso corporal.

Dicas para adoçar sua vida com stevia

• Comece devagar: vá reduzindo a quantidade de açúcar gradativamente e substituindo pela stevia, acostumando seu paladar ao novo sabor.
• Experimente em diferentes receitas: a stevia é versátil e pode ser usada em diversas preparações, desde bebidas até bolos e sobremesas. Explore sua criatividade!
• Encontre o formato ideal: a stevia está disponível em pó, líquido, cápsulas e até mesmo em sachês. Escolha o formato que melhor se adapta à sua rotina e receitas.

Dúvidas frequentes sobre a stevia

• A stevia é segura para todos? A stevia é geralmente segura para a maioria das pessoas, mas gestantes, lactantes e pessoas com problemas renais ou hepáticos devem consultar um médico antes de consumi-la.
• Onde encontrar a stevia? Em supermercados, lojas de produtos naturais e farmácias.
• Qual a melhor forma de usar a stevia? A melhor forma de usar a stevia depende da sua preferência e da receita. Experimente diferentes formatos e marcas para encontrar o que mais te agrada.