Potássio
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Potássio : Doenças - Principais e Como Tratá-las: A deficiência de potássio pode ser prevenida com uma alimentação equilibrada! Veja quais alimentos consumir.
O potássio é muito importante para a manutenção de diversas funções do organismo, incluindo a regulação da pressão arterial, o equilíbrio hídrico e a transmissão de impulsos nervosos.
Na terceira idade, a ingestão adequada de potássio torna-se ainda mais necessária para a promoção da saúde. Vamos te contar sobre a importância desse mineral para os idosos e trazer exemplos de alimentos ricos em potássio que podem ser incluídos em suas dietas.
A falta de potássio na terceira idade: desafios e consequências
A deficiência de potássio, também conhecida como hipocalemia, pode ser mais comum entre os idosos devido a diversos fatores. A diminuição da ingestão alimentar, algumas condições médicas, o uso de medicamentos e alterações no sistema renal são alguns dos desafios que podem contribuir para a diminuição de potássio.
Quando isso acontece, alguns sintomas podem ser notados, incluindo fraqueza muscular, cãibras, fadiga e até mesmo arritmias cardíacas. A alimentação é uma ferramenta poderosa na promoção deste equilíbrio nutricional. Incorporar alimentos ricos em potássio ajuda a manter níveis de potássio adequados para promover uma vida saudável e ativa.
Alimentos ricos em potássio
Beterraba
Além de ajudar a equilibrar os níveis de potássio, a beterraba é rica em fibras, vitamina C e antioxidantes. Pode ser consumida crua em saladas, cozida, assada ou até mesmo em sucos, oferecendo uma variedade de opções para incluí-la na dieta diária.
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Batata Doce
Além de ser rica em potássio, é uma excelente fonte de fibras, vitaminas A e C, e carboidratos complexos, proporcionando energia por muito mais tempo. Assada, cozida, ou preparada como purê, a batata doce é uma opção versátil para incluir em refeições e lanches.
Espinafre
O espinafre é um superalimento carregado de potássio, cálcio e ferro. Sua versatilidade permite o consumo cru em saladas, cozido em sopas, refogado como acompanhamento ou adicionado a smoothies. Ele também é uma excelente fonte de nutrientes essenciais, contribuindo para a saúde óssea e muscular.
Aveia
A aveia não é apenas uma excelente fonte de fibras solúveis, mas também contém uma quantidade de potássio significativa. Ideal para o café da manhã, a aveia pode ser preparada como mingau, adicionada a smoothies ou usada como ingrediente em receitas saudáveis.
Abacate
Além de ser fonte de potássio, fornece gorduras saudáveis, como o ômega-3, e vitaminas lipossolúveis. Adicionar abacate a saladas, sanduíches ou consumi-lo puro são maneiras deliciosas de incorporar o nutriente à dieta.