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Alimentos VERDES para você ter sempre em seu prato em 2024

Se para você, ter hábitos alimentares mais saudáveis e equilibrados é uma prioridade, saiba que os alimentos verdes são fontes bastante nutritivas, que contribuem para a promoção da saúde e o bem-estar.

Em 2024, priorizar alimentos verdes na dieta é uma escolha inteligente para promover a saúde e o bem-estar. Essas opções deliciosas potencializarão sua alimentação saudável em 2024. Venha ver que alimentos verdes você não pode deixar de fora.

Vegetais verdes
Alimentos VERDES para você ter sempre em seu prato em 2024

Benefícios dos alimentos verdes

Os alimentos verdes são carregados de nutrientes essenciais, incluindo vitaminas, minerais e antioxidantes. Esses componentes são importantes para o funcionamento do organismo, fortalecendo o sistema imunológico, promovendo a saúde cardiovascular.

A maioria dos alimentos verdes é uma excelente fonte de fibras alimentares, que ajudam na saúde digestiva. promovendo regularidade intestinal, auxiliando na prevenção da constipação e contribuindo para a sensação de saciedade, auxiliando na manutenção de um peso saudável.

Além de fornecer diversos nutrientes, os alimentos verdes geralmente têm baixo teor calórico. Isso os torna aliado para aqueles que buscam manter ou perder peso.

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Opções de verde para ter sempre no prato em 2024

  • Pepino: Composto principalmente por água, é refrescante e hidratante. Além disso, fornece vitaminas A e K, bem como sílica, que é benéfica para a saúde da pele e das articulações.
  • Couve: A couve é rica em vitaminas A, C e K, além de minerais como ferro e cálcio. Essa verdura de folhas verdes é conhecida por seu poder antioxidante e propriedades anti-inflamatórias. Pode ser consumida crua em saladas, refogada ou adicionada a sucos verdes.
  • Rúcula: A rúcula é rica em nutrientes como folato, fibras e antioxidantes, e contribui para a saúde dos ossos, do sistema imunológico e auxilia na digestão.
  • Espinafre: O espinafre é uma fonte ótima de ferro, essencial para a produção de hemoglobina. Além disso, é rico em vitaminas A e C, fibras e antioxidantes. Pode ser utilizado em saladas, smoothies, refogados e diversas outras preparações.
  • Brócolis: Os brócolis contêm fibras, vitamina C, vitamina K, cálcio e uma variedade de antioxidantes, incluindo sulforafano, associado à redução do risco de doenças crônicas. Podem ser cozidos, assados ou adicionados a pratos diversos.

Dicas para incluir alimentos verdes na dieta diária

  • Saladas;
  • Smoothies verdes;
  • Refogados e salteados;
  • Lanches Saudáveis.

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Pelotas, escritora de livros de romance e redatora desde 2022.

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