Sopas para emagrecer

Quando o assunto é emagrecimento, uma das dicas “queridinhas” pelos internautas é a famosa sopa. Também pudera: geralmente ela é uma refeição com quantidade baixa de caloria. E essa é uma frase sempre presente no dia a dia daqueles que buscam o tão desejado peso ideal.

O sucesso da sopa é tanto, que existem marcas que investiram em suas versões e lançaram produtos especiais para quem busca o emagrecimento definitivo. Neste caso, é simples preparar o alimento e em algumas situações basta aquecê-lo e tomá-lo.

Mas e então, a sopa emagrece mesmo?

Se compararmos a um prato de arroz, feijão e carne ou mesmo uma macarronada, sim, alimentar-se de sopa ajuda a emagrecer. Por isso, quem opta por trocar uma das refeições pela sopa, encontra bons resultados ao subir na balança.

No entanto, é preciso deixar bem claro que tomar sopa só dá bons resultados quando ela é mesmo mais saudável. Não adianta finalizar o prato com embutidos, com muito queijo ou bacon, por exemplo, que a quantidade de calorias sobe muito.

Para perder peso de verdade é importante investir em sopas com produtos naturais e com caloria reduzida.

As Melhores sopas para emagrecer:

Deixe de lado as massas, como o macarrão ou o famoso croûton – que é aquele pedacinho de pão torrado e temperado.

O ideal é que a sopa seja natural, feita com legumes e vegetais. É possível introduzir proteínas, como a carne, desde que seja magra.

Muitas sopas são fáceis de serem feitas em casa. Confira aqui três opções simples e saborosas e aproveite para fazê-las. Coloque em prática seu projeto de perda de peso agora mesmo!

1. Sopa de legumes

  • 3 Batatas médias;
  • 2 Cenouras;
  • 2 Chuchus pequenos;
  • 1 Abobrinha média;
  • 1 Cebola pequena;
  • 2 Dentes de alho pequenos;
  •  300 Gramas de carne magra picada (patinho é uma boa opção);
  • 1 Litro de água;
  • 4 Colheres de sopa de azeite;
  • Temperos a gosto.

Refogue o azeite, cebola, alho, carne e temperos. Depois, junte os legumes picados e mexa bem para que peguem mais sabor. Em seguida, coloque a água e deixe cozinhando até que os legumes estejam macios.

2. Sopa de Abóbora

  • 1 Quilo de abóbora japonesa;
  • 4 Colheres de sopa de azeite;
  • 1 Cebola média;
  • 2 Dentes de alho;
  • 1 Litro de água;
  • Sal e tomilho fresco a gosto;
  • 200 Gramas de ricota (pode ser a temperada).

Refogue o azeite, alho, cebola e abóbora até que fiquem dourados. Em seguida, acrescente a água e o sal. Deixe cozinhando de 10 a 20 minutos ou até que a abóbora esteja macia.

Bata esse cozido com água no liquidificador. Depois, leve novamente ao fogo até que ferva ou engrosse. Desligue, acrescente o tomilho e deixe descansar por 5 minutos. Na hora de servir, salteie a ricota sobre a sopa.

3. Sopa mimosa

  • 1 Alface;
  • 250 Gramas de aipo picado;
  • 250 Gramas de cenoura picada;
  • 250 Gramas de couve-flor;
  • 250 Gramas de nabo;
  • 250 Gramas de alho poró;
  • ½ xícara de cheiro verde;
  • 2 Ovos cozidos e picados.

Coloque tudo, menos o cheio verde, couve-flor e ovos, em uma panela, cobrindo os ingredientes com água. Deixe cozinhar por meia hora. Depois, acrescente a couve-flor e cozinhe por mais 10 minutos.

Passe a sopa em uma peneira ou bata por poucos segundos no liquidificador, até que vire um creme. Salpique o cheiro verde e sirva a sopa com os ovos cozidos e picados.

O que evitar para obter melhores resultados

  • Não tome somente sopa por um longo período. Há quem adote essa medida para emagrecer rápido, mas embora a versão natural do prato seja saudável, ela não fornece todos os nutrientes que o corpo precisa para se manter funcionando. Por isso, se for adotar um programa de alimentação com apenas sopa, faço-o por 5 ou 7 dias, no máximo;
  • Se trocar uma ou duas de suas refeições principais por sopa, tente não abusar em outros momentos do dia. Consuma alimentos naturais e não os industrializados e não faça pratos com grandes porções, somente o suficiente para que fique satisfeito;
  • Evite o sal em excesso ao temperar a sopa, que ajuda a reter líquido. Como resultado, o corpo fica inchado e se torna mais difícil notar os efeitos do emagrecimento.

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