Sobremesas Fit – 7 opções saudáveis e deliciosas para matar a vontade de doce

Nos últimos anos, há um crescente interesse geral da população para melhorar a alimentação, isso porque é mais do que comprovado que bons hábitos alimentares, aliados à atividade física, podem promover a longevidade e melhorar a qualidade de vida.

Mas, como resistir à tentação daquele docinho depois das refeições?  Não precisa ser radical, porque existem sobremesas fit que são igualmente deliciosas e que vão acabar com a vontade de comer doce. Dá uma olhada nas receitas abaixo.

Trufa fit de cacau

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de pasta de amendoim;
• 1 colher de sopa de cacau em pó;
• 1 xícara de tâmaras (sem caroço);
• 1 xícara de damasco seco;
• 1/2 xícara de castanha de caju (ou do Pará, amendoim, amêndoas).

Modo de preparo:

1- Bata bem todos os ingredientes no liquidificador ou mixer;

2- Vai ficar uma pasta que dá para formar bolinhas, enrole-as como se fosse um brigadeiro, deixe 1 hora na geladeira para firmar e está pronto!

3- Se quiser, enrole as trufas no cacau em pó ou nibs de cacau.

Cookies fit com gotas de chocolate

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de aveia
• 1 xícara de fécula de batata
• 1 xícara de farinha de coco
• 1 xícara de açúcar mascavo ou xilitol
• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1 colher (chá) de fermento
• Gotas de chocolate amargo a gosto (opcional)

Modo de preparo:

1- Misture todos os secos (aveia, fécula, farinha de coco, açúcar e fermento) em um recipiente e os molhados (ovos e óleo de coco) em outro.

2- Adicione a mistura dos molhados na dos secos e mexam bem até formar uma massa homogênea.

3- Se desejar, coloque as gotas de chocolate amargo e misture delicadamente.

4- Com a massa, faça bolinhas e achate-as no formato de biscoitos.

5- Leve para assar em forma untada a 180 graus por cerca de 30 minutos ou até que estejam douradas.

 

Sorvete fit de banana e morango

Ingredientes:

• 1 xícara de chá de morangos;
• 2 bananas grandes nanica.

Modo de preparo:

1- Corte as bananas em rodelas pequenas e leve ao congelador por 2 horas; faça o mesmo com os morangos;

2- Retire as frutas do freezer e deixe em cima da pia por 3 a 5 minutos, assim elas vão descongelar um pouco;

3- Bata tudo no liquidificador, até virar um creme cremoso, tipo sorvete. Sirva em seguida.

OBS: você também colocar cacau em pó, canela e chia, se desejar.

Bolo Fit de Cenoura

Ingredientes:

• 2 cenouras cruas médias;
• 3 ovos;
• 1 xícara de açúcar mascavo ou xilitol;
• 1/2 xícara de óleo de coco;
• 1 xícara de farinha de trigo integral;
• 1 xícara de farinha de aveia;
• 1 colher de sopa de fermento químico.

Calda:

• 200 gramas de chocolate 70% cacau;
• 1 caixa de creme de leite.

Modo de preparo:

1- Adicione os ovos, o óleo de coco, o açúcar e as cenouras no liquidificador e bata bem;

2- Coloque as farinhas em uma vasilha e depois coloque o líquido que foi batido anteriormente;

3- Misture bem e, por fim, adicione o fermento, que deve ser incorporado à massa delicadamente;

4- Pré-aqueça o forno a 160 graus e coloque a forma com a massa para assar por 40 minutos em fogo baixo.

Calda:

Derreta o chocolate e adicione o creme de leite. Misture bem e despeje em cima do bolo assado.

Mousse fit de limão

Ingredientes:

• 200 ml de iogurte natural;
• Suco de 3 limões;
• 1 xícara e meia de leite em pó;
• Meia xícara de água gelada;
• 2 colheres de sopa de xilitol.

Modo de preparo:

1- No liquidificador, coloque a água, o leite em pó e o iogurte, e bata;

2- Com o liquidificador ligado, vá adicionando aos poucos o suco de limão. Assim que perceber que a consistência ficou cremosa, pode parar de colocar;

3- Adicione o xilitol e coloque raspas de limão;

4- Coloque em potinhos e leve à geladeira por 2 horas, depois consuma.

[VEJA TAMBÉM: RECEITA DE MOUSSE FIT DE MARACUJÁ]

Brownie Fit e Proteico

Ingredientes:

• 250 gramas de abóbora ou batata doce cozida e amassada
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 3 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
• 1 dose de whey protein sabor chocolate OU 3 colheres de sopa de leite em pó + 2 colheres (sopa) de xilitol;
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco
• 1 colher (café) de bicarbonato

Modo de preparo:

1- No liquidificador, bata bem todos os ingredientes;

2- Unte uma forma com manteiga e aveia, adicione a massa e asse em forno médio por 20 minutos a 200 graus;

4- Faça o teste do palito para ver se ficou assado no meio.

[VEJA TAMBÉM: RECEITA DE BROWNIE FIT FEITO DE ABOBRINHA]

Pudim fit

Ingredientes:

• 6 ovos
• 800 ml de água
• 5 colheres de sopa de açúcar demerara
• 250 gramas de leite em pó
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Calda:

• 4 colheres de sopa de açúcar demerara
• 4 colheres de sopa de água

Modo de preparo da calda:

1- Em uma panela em fogo médio faça uma calda de caramelo com o açúcar e a água;

2- Espalhe a calda em uma forma de pudim (20 cm de diâmetro) girando a forma para caramelizar o fundo e a lateral.

Modo de preparo do pudim:

1- Em um liquidificador bata todos os ingredientes.

2- Leve ao forno em banho-maria por 1 hora.

3- Retire o pudim do forno, deixe esfriar e leve para a geladeira.

4- Para desenformar, coloque a parte de baixo da forma rapidamente sobre água quente, para que a calda derreta um pouco e facilite desenformar o pudim.

 

Viu quanta opção boa e saudável? Porém, é preciso moderação no consumo, pois qualquer doce em excesso pode causar ganho de peso.