Receitas Low Carb Para Todos Os Horários

Perder peso é o desejo e a meta de muitas pessoas, afinal, melhora a autoestima e a saúde, reduzindo o risco de contração de doenças, como as cardiovasculares, que são diretamente associadas à má alimentação e à obesidade.

Mas, nem todas conseguem obter bons resultados fazendo dietas tradicionais. É justamente aí que entra a low carb – um método de emagrecimento que reduz, consideravelmente, o carboidrato das refeições diárias, passando ao consumobaixas quantidades desse macronutrientes.

Não conhece esse tipo de dieta? Então, confira, aqui no Quero Viver Bem, como ela funciona e dicas de receitas low carb especiais, fáceis de serem feitas e saborosas, além de emagrecedoras.

Benefícios da dieta low carb

  • Emagrecimento: o carboidrato, principalmente o simples, que é o mais consumido, contribui para o aumento de peso e acúmulo de gordura abdominal. Portanto, ao reduzir a quantidade ingerida, é possível acelerar o emagrecimento;
  • Controle da fome: receitas low carb costumam ser ricas em fibras, que melhoram o trânsito intestinal e dão maior sensação de saciedade, controlando a fome;
  • Prevenção do diabetes: na dieta low carb, o carboidrato com baixo índice glicêmico é o mais consumido. Essa versão ajuda a prevenir o diabetes tipo 2.

É fácil investir nesse tipo de alimentação. O segredo está em adotar receitas low carb que priorizam verduras, legumes, frutas, fontes de proteína e gordura saudável, como azeite, oleaginosas e abacate.

[LEIA TAMBÉM: 5 VANTAGENS E 3 DESVANTAGENS DA LOW CARB ]

Para facilitar seu trabalho e contribuir para o seu emagrecimento, selecionamos receitas da dieta low carb, fáceis de serem reproduzidas em casa. Aproveite para fazê-las:

Para seu café da manhã: pão low carb

receita de pão low carb

Retirar o pão da dieta é uma das partes mais difíceis para quem está procurando reduzir os carboidratos da dieta. Contudo, como para tudo há um jeito, essa receita de pão low carb vai te satisfazer a vontade de comer um pãozinho com café pela manhã ou no lanche da tarde. A diferença é que ele é muitas vezes mais saudável!

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de farinha de amêndoa;
  • Meia xícara de chá de linhaça dourada;
  • 1 colher de sopa de fermento químico;
  • 4 ovos;
  • 2 colheres de sopa de iogurte natural;
  • 1 xícara de chá de cenoura ralada;
  • 1 xícara de chá de queijo ralado;
  • Sal a gosto.

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes, menos o queijo.
  2. Coloque a massa em uma fôrma antiaderente e salpique o queijo sobre ela.
  3. Leve-a ao micro-ondas por 6 minutos.

Para seu almoço: macarrão de abobrinha

macarrão com abobrinha

O macarrão de abobrinha é um sucesso porque demora somente 10 minutos para ficar pronto. Além disso, é muito saboroso e substitui o macarrão tradicional de forma perfeita, pode perguntar para quem já experimentou!

Ingredientes:

  • 1 abobrinha média cortada em tiras finas;
  • 1 colher de chá de azeite;
  • 1 cebola pequena picada;
  • 1 dente de alho picado;
  • 1 tomate picado;
  • Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, coloque o azeite, o alho e a cebola.
  2. Refogue até que fiquem dourados.
  3. Depois, junte a abobrinha, o tomate picado e mexa tudo.
  4. Aguarde cerca de 5 minutos, até que a abobrinha comece a amolecer. Acrescente o sal e a pimenta do reino e desligue o fogo.
  5. Sirva ainda quente.

[VEJA TAMBÉM: QUAIS OS ALIMENTOS PERMITIDOS NA DIETA LOW CARB?]

Para sua janta: creme de couve-flor e alho poró

creme de alho poró low carb

Leve e saudável, essa receita tem bastante proteínas, vitaminas e pouquíssimos carboidratos. Além disso, ela vai te ajudar a não ficar com fome durante à noite, já que é rica em fibras e ajuda a manter a saciedade por mais tempo.

Ingredientes:

  • 1 couve-flor pequena e picada;
  • ½ talo de alho poró picado;
  • 2 chuchus pequenos picados;
  • 3 folhas de couve manteiga picadas;
  • 3 cebolinhas verdes picadas;
  • 3 dentes de alho pequenos picados;
  • 1 colher de sopa de azeite;
  • 300ml de água;
  • Sal a gosto.

Modo de preparo:

  1. Numa panela, refogue o azeite, o alho e o alho poró;
  2. Acrescente a couve-flor e o chuchu e mexa bem;
  3. Adicione 100ml de água e cozinhe por 5 minutos;
  4. Deixe tudo amornar e bata no liquidificador com o restante da água;
  5. Volte tudo para a panela, acrescente a couve manteiga e a cebolinha;
  6. Cozinhe por um minuto e adicione o sal.

[CONFIRA TAMBÉM: LANCHES LOW CARB – RÁPIDOS E SIMPLES]

Para seu lanche: vitamina low carb de morango

vitamina de morango low carb

O morango é cheio de benefícios, ele ajuda a controlar as taxas de colesterol e também diminui a pressão arterial. No lanche ele dá sensação de saciedade e ainda alivia a vontade de comer doces.

Ingredientes:

  • 150ml de leite vegetal;
  • 5 unidades de morango congeladas;
  • 10 unidades de castanha de caju torradas;
  • 1 colher de chá de xilitol.

Modo de preparo:

  1. Deixe as castanhas de caju de molho em uma xícara de água por três horas.
  2. Depois, bata todos os ingredientes no liquidificador e tome a vitamina assim que estiver pronta.

Contraindicações das receitas low carb

dieta low carb efeito colateral dor de cabeça

Quem possui alergia a um dos ingredientes utilizados não deve investir na receita. Além disso, a dieta com quantidade de carboidratos reduzida é contraindicada para pessoas diagnosticadas com insuficiência renal, hepática, cardíaca e diabetes.

No caso de atletas, recomenda-se cuidado ao adotar a low carb, porque é essencial realizar um acompanhamento com um nutricionista, a fim de verificar se a alimentação está correta, de forma a não prejudicar o desempenho em provas.

Gostou? Então, confira mais informações no conteúdo sobre os efeitos da dieta low carb!


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