Receitas fit com batata – 7 opções deliciosas para testar!

Está buscando opções saudáveis de comida para incrementar à sua dieta? Confira, aqui no QVB, receitas fit com batata, que são deliciosas e práticas!

Muitas pessoas têm procurado uma vida mais saudável. Além de uma rotina de atividades físicas, a alimentação equilibrada também é essencial na busca por esse objetivo.

Nesse sentido, as receitas fit, que são versões com ingredientes mais saudáveis que as tradicionais, são excelentes opções para variar o cardápio, e um dos principais ingredientes que podemos utilizar é a batata nos seus mais variados tipos.

A batata-doce e a batata inglesa são ótimas opções para quem quer manter a forma. Isso porque são fontes de carboidratos com índice glicêmico baixo, ricas em fibras e fáceis de fazer.

Veja, a seguir, 7 receitas com batatas, que podem ser incluídas no seu cardápio do dia a dia, e que vão dar aquele up na busca pela boa forma.

Panqueca fit de batata-doce

Batata fit

 

Ingredientes:

  • 1 xícara de batata-doce cozida e amassada;
  • 1 colher de sopa de aveia;
  • 4 ovos;
  • Temperos a gosto.

Como preparar?

Coloque todos os ingredientes em um recipiente e misture tudo. Se necessário, adicione um pouquinho de água, caso a massa fique muito consistente. Unte uma frigideira e despeje um pouco da massa, espalhando bem. Deixe a massa dourar e vire-a, deixando dourar do outro lado também. Recheie a gosto.

[VEJA TAMBÉM: RECEITAS DE PANQUECA FIT]

Batata assada com ervas

Batata fit

Ingredientes:

  • 4 batatas médias;
  • 2 dentes de alho;
  • Sal  e pimenta do reino a gosto;
  • Alecrim, manjericão e orégano a gosto;
  • Azeite de oliva.

Modo de preparo

Lave as batatas e corte-as em fatias. Coloque as fatias em uma assadeira e tempere com o alecrim, manjericão, orégano, alho amassado, pimenta e sal. Regue com azeite e leve ao forno pré-aquecido. Deixe assar por, aproximadamente, 25 minutos ou até dourar.

Brownie de batata-doce

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Ingredientes:

  • 1 e 1/2 xícara de batata doce cozida e amassada
  • 1/2 xícara de farinha de aveia
  • 1/2 xícara de óleo de coco
  • 3 colheres de sopa de cacau em pó 100%
  • 1 ovo
  • 1/4 xícara de mel ou adoçante culinário
  • Nozes picadas a gosto
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Modo de preparo

Misture muito bem todos os ingredientes, até obter uma massa homogênea.

Forre uma forma com papel manteiga, adicione a massa e asse a 180°C por cerca de 30 minutos.

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Batata recheada

Batata fit

Ingredientes:

  • 2 batatas médias;
  • ½ ricota picada;
  • 2 colheres de sopa de queijo cottage;
  • 100 g de peito de peru picado;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Cebolinha picada a gosto.

Modo de preparo:

Lave as batatas com casca em água corrente. Espete com um garfo algumas vezes e leve ao micro-ondas dentro de um saco próprio para isso.

Faça pequenos furos no saco e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, em potência alta. Também pode ser feita no forno, se preferir – nesse caso, leva cerca de 40 minutos até ficar macia.

Após retirar, corte a tampa da batata e cave com uma colher, para tirar um pouco da polpa. Tempere com sal por dentro da batata e reserve.

Misture os ingredientes do recheio: ricota, cottage, peito de peru, cebolinha e pimenta. Tempere com sal a gosto.

Recheie as batatas e tampe. Leve ao forno rapidamente para gratinar em temperatura média, servindo em seguida.

DICA: também dá para fazer com batata doce e usar outros cheios como frango desfiado, carne moída, legumes, etc.

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Salada de batata-doce

Batata fit

Ingredientes:

  • 1 batata-doce cozida;
  • 2 ovos cozidos e cortados em rodelas;
  • 1 xícara de chá de palmito picado em cubos;
  • 1 cebola cortada em rodelas;
  • Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo

Corte a batata-doce em cubos, em seguida, adicione a batata e o palmito e misture. Espalhe por cima a cebola e os ovos. Tempere com azeite, sal e outros temperos de sua preferência.

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Batata chips fit

Batata fit

Ingredientes:

  • 2 batatas médias;
  • 1 colher de sopa azeite de oliva;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto moída na hora.

Como preparar?

Lave as batatas com a casca e seque bem. Corte as batatas em rodelas bem finas. Em uma assadeira, misture a batata com o sal, pimenta e azeite e disponha as fatias de batata uma do lado da outra, sem sobrepor. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, por 20 minutos ou até ficar bem crocante. Sirva como acompanhamento.

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Coxinha de batata-doce

Batata fit

Ingredientes:

  • 100 g de batata doce cozida;
  • 200 g de frango cozido;
  • Sal, pimenta e cheiro verde a gosto;
  • 1 pote de requeijão;
  • 2 ovos batidos;
  • Farinha de aveia ou de linhaça para empanar.

Como preparar?

Processe o frango com a batata doce e os temperos até obter uma massa lisa. Pegue um pouco da massa, recheie com o requeijão e feche em forma de coxinha.

Para fazer a casquinha, passe as coxinhas primeiro no ovo e depois na farinha de linhaça ou de aveia. Leve ao forno a 200 graus por, aproximadamente, 15 minutos.

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Este texto foi revisado pelo Profissional: Thais Karpowiski (conheça mais sobre ele(a) clicando no link)

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Um Comentário

  1. Francisca Costa Ferreira

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