A dieta do reumatismo é uma grande aliada para amenizar os principais sintomas da doença, como dores nas articulações, limitação de movimentos e deformações, que são visíveis nas mãos e pés, principalmente.

Tais sintomas são provocados por inflamações, portanto, uma boa dica é passar a consumir alimentos que acabam com elas de uma vez por todas e evitar a ingestão de tudo que estimule o desenvolvimento da doença.

Mas, quais seriam os alimentos benéficos que entram na dieta do reumatismo e os que devem ser eliminados? Conheça, a seguir, quais são eles e veja receitas especiais para inseri-los em suas refeições.

O que comer

Abacate

Trata-se de uma fruta rica em ômega3, que é um ácido graxo essencial, com potencial anti-inflamatório. Por isso, inibe o avanço da doença e ameniza seus sintomas.

Azeite

Este é um alimento que consegue neutralizar a ação dos radicais livres. Devido a isso, combate as inflamações e o envelhecimento das células, evitando o desenvolvimento e a intensificação do reumatismo.

Alho

O alho, especialmente sua parte interna, tem duas substâncias importantes para o organismo, a quercetina e alicina, que são anti-inflamatórias, antibacterianas, que estimulam o sistema imunológico, auxiliando no tratamento da doença.

Batata-doce

Por ter alta concentração de vitamina A, a batata-doce é o alimento perfeito para estimular a regeneração celular e maximizar o sistema imunológico, ajudando a combater o reumatismo e seus sintomas.

Grãos: lentilha, grão de bico, semente de abóbora

Estes alimentos são fontes de cálcio e magnésio, nutrientes que fortalecem a estrutura óssea e as articulações, que são as principais vítimas do reumatismo. Ao consumir esses itens, é possível minimizar sintomas.

O que não comer

Leite e seus derivados

O leite e seus derivados (queijos e iogurtes) incrementam o nível de acidez no sangue, o que leva ao aumento das dores nas articulações. Por isso, deve-se evitar o consumo desses alimentos.

Carnes

Assim como o leite, as carnes, especialmente as vermelhas, aumentam a acidez no sangue. Justamente por isso, o seu consumo deve ser evitado por pacientes com reumatismo.

Procure substituir a carne por outros alimentos que são fontes naturais de proteína, como legumes, vegetais e frutas oleaginosas (nozes, castanhas, amêndoas e avelãs, por exemplo).

Milho

O milho tem como um de seus principais nutrientes o ômega 6. O grande problema é que essa substância estimula o desenvolvimento da inflamação, não sendo a melhor opção para controlar a doença.

Ovo

O lado negativo do ovo está na gema: ela possui ácido araquidônico, que maximiza a resposta inflamatória do organismo, piorando sintomas e o quadro do paciente.

Se gostar muito de ovo e fizer questão de consumi-lo com frequência, tente deixar a gema de lado, para não provocar o desenvolvendo da doença e controlar melhor os sintomas.

Receitas para ajudar a tratar o Reumatismo

Guacamole

Ingredientes:

• 1 abacate médio;
• 1 cebola pequena picada;
• 1 dente de alho picado;
• 1 pimenta dedo de moça picada e sem semente;
• 1 tomate picado;
• Coentro fresco, picado a gosto;
• Suco de um limão;
• Sal a gosto.

Como preparar:

1. Amasse o abacate com um garfo e adicione cebola, alho, tomate e coentro;
2. Mexa bem e acrescente limão, sal e pimenta do reino;
3. Misture e sirva com torradas ou nachos.

Batata-doce assada

Ingredientes:

• 4 batatas-doces descascadas e picadas grosseiramente;
• Meia xícara de chá de azeite;
• Sal, pimenta do reino, alecrim e páprica doce a gosto.

Como preparar:

1. Forre uma travessa com papel manteiga ou alumínio;
2. Disponha as batatas no recipiente e salpique os temperos sobre elas;
3. Depois, espalhe o azeite e misture tudo muito bem, para que todas as batatas peguem os temperos;
4. Cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno, por 30 minutos ou até que as batatas estejam macias;
5. Tire o alumínio e deixe por mais 10 minutos no forno, para que as batatas dourem.

Salada de grão de bico

Ingredientes:

• 200 gramas de grão de bico cozido;
• 1 cebola pequena picada;
• 1 dente de alho picado;
• 4 colheres de sopa de azeite;
• 1 colher de sopa de mostarda;
• Suco de um limão;
• Sal a gosto.

Como preparar:

1. Em uma tigela, misture o azeite, o limão e a mostarda;
2. Acrescente a cebola, o alho e o grão de bico;
3. Acerte o sal e leve a salada à geladeira, por meia hora;
4. Pronto, agora é só servir!