Cardápio Semanal para a dieta cetogênica

A dieta cetogênica é baseada em retirar o carboidrato e incluir gorduras na alimentação. O propósito é promover a cetose, em que o organismo usa a gordura como fonte de energia, ao invés de usar a glicose. Com essa dieta, o corpo elimina gordura acumulada, já que a utiliza como combustível.

Alimentos permitidos no cardápio semanal para dieta cetogênica

Os alimentos permitidos na dieta cetogênica são carnes (vermelha, aves e peixes), embutidos (como o bacon e presunto), ovos, queijos, creme de leite, iogurte sem açúcar, frutas com pouco açúcar, oleaginosas, algumas sementes e vegetais.

Nessa dieta, é preciso cortar as fontes de carboidrato como o arroz e os pães. Veja, abaixo, um cardápio semanal para a dieta cetogênica:

Dia 1

Café da manhã: 3 ovos mexidos com peito de peru e manteiga;

Lanche da manhã: castanhas;

Almoço: 2 bifes com brócolis e azeite de oliva;

Lanche da tarde: morangos e 1 copo de chá de hibisco com canela, sem açúcar;

Jantar: salmão grelhado e salada verde com azeite de oliva.

Dia 2

Café da manhã: 3 ovos mexidos com presunto;

Lanche da manhã: 1 copo de chá-verde com limão, sem açúcar;

Almoço: 250g de filé de tilápia com salada de alface, nozes e abacate;

Lanche da tarde: 1 laranja in natura;

Jantar: 200g de filé de frango grelhado, com alho poro e salada de folhas com maçã, pistache e castanhas de caju.

Dia 3

Café da manhã: vitamina de abacate com leite de amêndoas ou arroz;

Lanche da manhã: castanhas;

Almoço: lasanha de abobrinha com carne e molho de tomate caseiro e uma colher (sobremesa) de azeite;

Lanche da tarde: 1 copo de chá-verde com limão, sem açúcar;

Jantar: omelete com 3 ovos, palmito, salsinha e alho poro com brócolos cozido e uma colher (sobremesa) de azeite.

Dia 4

Café da manhã: mix de nuts com castanhas-do-pará, amêndoas, pistache e castanha de caju;

Lanche da manhã: abacate;

Almoço: 200g de filé de frango grelhado e salada de mix de folhas com azeite;

Lanche da tarde: 5 goji berries e ricota de búfala com azeite e um copo de chá de dente-de-leão com limão;

Jantar: uma lata de atum em azeite, com 3 colheres de abacate e salada verde com azeite.

Dia 5

Café da manhã: vitamina de abacate com leite de amêndoas ou arroz;

Lanche da manhã: morangos;

Almoço: 250g de filé de salmão grelhado com linhaça dourada, aspargos refogados e azeite;

Lanche da tarde: 1 copo de chá-verde com castanhas;

Jantar: 2 bifes de carne ao molho de queijo, com alface e repolho roxo temperado com azeite + 1 laranja.

Dia 6

Café da manhã: 2 ovos mexidos com manteiga e queijo minas e 1 fatia de mamão;

Lanche da manhã: 1 iogurte sem açúcar com linhaça;

Almoço: filé de frango ao molho branco e salada de couve refogada na manteiga ou no azeite;

Lanche da tarde: morangos e creme de leite;

Jantar: 2 bifes com brócolis e azeite de oliva.

Dia 7

Café da manhã: 2 ovos cozidos e um copo de chá de hibisco, sem açúcar e com linhaça;

Lanche da manhã: 1 fatia de mamão;

Almoço: peixe grelhado com um mix de folhas verdes, temperadas com azeite;

Lanche da tarde: fatias de queijo minas;

Jantar: lasanha de abobrinha com carne e molho de tomate caseiro e uma colher (sobremesa) de azeite.

Dieta cetogênica vale a pena?

A dieta cetogênica vale muito a pena para quem quer perder alguns quilos, afinal, ela corta os carboidratos e o açúcar do seu cardápio. Os alimentos permitidos são nutritivos e possuem proteínas e gorduras necessárias para manter o corpo nutrido, saciado e com energia.

Os resultados são bem melhores quando a dieta é acompanhada da prática de atividade física, afinal, ninguém quer perder gordura e ter um corpo flácido, não é mesmo? Para fortalecer os músculos, os exercícios são fundamentais!

Segundo a dieta cetogênica cíclica, não é recomendado segui-la durante longos períodos. Nesse modelo, você seguirá o cardápio acima durante uma semana e terá o “dia de lixo” ao final desse ciclo. Nesse dia, está liberado os carboidratos, mas não exagere! Para quem está começando, é importante que o primeiro dia de lixo seja feito com proteína, gordura e fibra.

Antes de iniciar qualquer dieta, converse com um nutricionista!